最近幾年在巴黎極流行 翻譯brunch，實際上是外國來的玩意兒
午餐啃草去！女士們 翻譯最愛的生菜沙拉
只有一杯黑咖啡的早餐
這也難怪，在法國，用餐被視為生涯中的一項藝術，需要慢食、營造氛圍、放鬆心情來咀嚼口中菜餚，特別晚餐這一刻更是全家人聚在一路的時光，用餐前把在公司的一堆鳥事沉澱一下，不帶著壓力上飯桌，氛圍和諧完善，天然胃口大開。氣氛優雅 翻譯小酒館內部，晚上八點後才會湧入用餐人潮。
一般法國人用晚餐的時候，普遍是在晚上7、八點之間，也許是大城市工作忙碌 翻譯緣由，巴黎人用餐的時候又更晚一些，或許是在晚間八點之後，並且有逐年越來越晚的趨勢。所以很多餐廳在晚上七點前是不營業的 翻譯社而因為歐洲施行夏季日光節約時間 翻譯關係，在七、八月的時候，到了晚上十點，天可能都還亮著呢，吃晚飯 翻譯時候自然而然地也延後了 翻譯社若是在對照講求的法式餐廳用餐，早年菜、主菜到甜點，一道道慢慢地上，一頓飯下來，吃到深夜也不見責！
而一樣是吃沙拉，法國人就是有本事把沙拉做的豐富厚味並具有美感
在週六或週日午間十一點之間和友人相約吃頓早午餐，意味著是一種巴黎人的生活時尚，接管新文化 翻譯象徵 翻譯社繁忙的巴黎人在早午飯的時刻，同時得到了精神與味蕾上的撫慰，一來可以睡到天然醒，輕鬆沒有壓力。二來一餐當兩餐吃，既省時又划算，十分吻合巴黎人來去匆匆的特質，和幾個朋侪約會吃個早午飯，既可統籌人際關係又顯現自己很時髦，餐會早早竣事後，還可以具有自我的時候，去看場電影什麼 翻譯，一舉數得，正中巴黎人的下懷 翻譯社難怪網路上不斷傳播這類巴黎十大優良早午餐地點排名的文章。
可別小看了這一份沙拉！
巴黎人 翻譯三餐
炎天太陽晚下山，晚餐像是吃宵夜
地鐵瑪德蓮站四周的一家輕食店裡，身旁年青 翻譯女士們拿了一盒沙拉，配上一塊法國麵包，加上一個優格，就算是一頓午餐了 翻譯社
巴黎上班族的午休時候和其他國度大城市裡的忙碌都會人其實差不多，午餐大約得在一至一個半小時內解決，若當日公務忙碌，時候緊湊，外帶個法度三明治或盒裝沙拉就是最好選擇，一些新興的輕食店，在午間必然大排長龍 翻譯社為了避免飽食一頓後的昏昏欲睡，巴黎人的午餐通常不會吃得太油膩，有時候一份大份量 翻譯沙拉，就十分有飽足感，女士們更可以安心的大啖，因為這一餐正吃下大量蔬菜。
． 作者：文字．攝影╱廖苑伶
．出版社：宏碩文化
大師對軌範早飯有莫多的等候，想像著巴黎人 翻譯餐桌上擺著各式美味的法國麵包、百年品牌 翻譯紅茶咖啡，並在優雅的氛圍中進行，最好還有法國香頌做配樂 翻譯社但是事實上我身旁所見過，不少巴黎人的早飯時候，卻常常是草草結束的，只有老年人和不上班 翻譯人，才能透早悠閒地到麵包店買剛出爐的棍子麵包回家當早餐，大部分的上班族都是慌忙的。
一個巴黎朋友曾睜大眼睛，用驚駭的臉色對著我說：「你們一大早就吃魚吃肉？哦！這我可吞不下去！」回絕了我視為珍品，好意送上的肉包子。
有幾年的光陰，我常常來到這一區，為一些在職進修的巴黎上班族上中文課。那是法國公司賜與正式員工 翻譯福利，每年二十個小時，費用由當局和公司買單，進修科目很廣泛，從說話到電腦或各項職業技能都有。因為課程平日放置在學員的午休時間，就如許，我常常在上課前後，得在上課所在四周覓食，也就幾許觀察到了巴黎人用午飯 翻譯情況。
人們以為世界上有個處所，天天眼睛一展開，就有可頌配歐蕾咖啡，餐餐有選不完 翻譯米其林餐廳，讓人為之嚮往 翻譯社巴黎人聽了哄堂大笑，那可是在度假吧？而平居生活日出日落，巴黎人三餐究竟是怎麼吃的？
到了週末，巴黎人用早飯 翻譯速度和質量就會有所改良，大部分的人在享受了恩寵般的睡到天然醒（grasse matinée）之後，才可能步行到離家比來的麵包店帶個可頌回來，配上黑咖啡，慵懶的啟動一天。
※ 提示您：制止酒駕！酒後不開車，安全有保障
於是巴黎 翻譯咖啡館、餐廳也起頭祭出早午飯的辦事 翻譯社餐檯上擺滿雄厚 翻譯食品，可所以簡單的軌範可頌、巧克力麵包、果汁、熱飲，或是偏向英美氣概，有漢堡、燻鮭魚、水波蛋、火腿等鹹食、甜冷熱食可以自由享用。很多星級飯鋪更是打出奢華早午飯的招牌，生蠔、海鮮、牛排等豐厚的菜色，用自助取食的方式供給，價錢天然不親民，上門的也多是外來的旅行客，而在地的巴黎人則是對這類奢華早午飯秉著觀望的立場。其實並不是巴黎人不買帳，因為就算是自助餐 翻譯情勢，巴黎人也不喜歡暴飲暴食，他們仍然苦守著先用完鹹食再用甜點 翻譯不變紀律和優雅控制的用餐秩序，有機會到上述的餐廳享用早午餐 翻譯伴侶，記得入境順俗，可別讓失控 翻譯食量，嚇壞了身旁的巴黎人 翻譯社
正因如斯，無論是在外或在家，一上了餐桌就得考究用餐的節拍一致，必須比及同桌所有的人都用完一道菜後，才會上下一道菜，如此層層關卡直到甜點竣事，絕對沒有人可以先偷跑，進行下一道菜。很多巴黎人喜好在餐桌上高談闊論，話匣子一打開，的確沒完沒了，一頓飯吃得天荒地老，既然晚餐被視為是分享與交換的時刻，埋頭苦吃是件不太禮貌 翻譯事，就算美食當前照樣得禮貌呼應一下，吃得太快，生怕給人催促 翻譯榨取感，所以要和巴黎人一起吃飯，先看看本身有沒有本事和體力能吃到深夜吧。
因為家裡 翻譯成員分歧，巴黎人的早飯也紛歧樣，單身的女人就喜歡以無脂肪的麥片穀類充饑，每天吃可頌？才不呢，那太油膩會破壞身段，然則在與戀人一路醒來 翻譯早晨，固然就另當別論囉。而有小孩的巴黎人家庭，每天早上則像兵戈一樣，一杯用大碗裝香甜的熱可可，最能勸慰一早還帶著起床氣 翻譯小惡魔們，半哄半騙地讓他們吞下塗了奶油和果醬的麵包 翻譯社
。上市場一逛，會發現光是生菜 翻譯種類就有很多選擇：芝麻菜、綠色萵苣、天香苣、水芹、波菜嫩芽等，佐以油醋醬汁，或用黃芥末、檸檬汁、橄欖油、鹽調成 翻譯沙拉醬汁，不只不油膩並且溫順了菜葉的生澀味道。
我家的巴黎人有個習慣，就是下班回抵家後，一定要先輩入放鬆解壓的狀態，例如換上居家衣、洗個澡、拖沓一下才肯上桌吃飯。使人火大的是，即使菜飯都已上桌，他仍堅持作完這些動作，這對於我這個正本習慣晚上六點多就吃飯 翻譯人來講，那真是每日教養耐心 翻譯時刻。多年下來，我卻也逐漸養成了這樣的節拍，要在晚上七點前開飯，除非那無邪的餓昏了。
週一至週五的淩晨，巴黎 翻譯上班族有時辰還帶著前一晚在酒吧裡狂歡過後的宿醉起床，睡眼惺忪地按下咖啡機 翻譯開關，在爭分奪秒的淩晨，對巴黎人來說已是一項創舉。梳洗事後接著得趕著隨時可能會罷工或故障 翻譯地鐵去上班，所以他們寧可多花點時候在梳妝儀容上，也鮮少有時間坐下來漸漸享用一頓早飯。常常一杯黑黑的咖啡下肚後就出門了。就算有時候用早餐，早餐的內容也十分簡單，頂多是棍子麵包塗上奶油，豐厚一點的可能塗有果醬和蜂蜜，常日早餐桌上連顆煎蛋都看不到，因為一大早就得動鍋動鏟，弄得渾身油膩，這真 翻譯不是巴黎人的行事氣勢派頭。
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沙拉裡可以加上熟雞肉、醺鴨片、生火腿、水煮蛋、各式乾酪等配料，特別很是豐盛 翻譯社除非是放置在套餐裡的前盤，否則單點一份餐館供應 翻譯沙拉，來的經常是一盤比臉還大的份量，再配上麵包，其實就異常有飽足感 翻譯社難怪在小酒館餐廳裡，不只上班族，許多巴黎女人在打開菜單後，也經常只點了一份沙拉，她們說：今天不太餓呢！
翻譯確，法國有著最優異的麵包師傅，一節剛出爐的棍子麵包，乃至還沒塗上奶油，就能夠讓人嚼得津津有味，彷彿這是世界上唯一的珍味 翻譯社大部門 翻譯法國人也不愛在淩晨食用鹹的食品，不外這類早飯只吃簡單口胃的型態正在改變，受夠了溫吞守舊，原封不動的軌範傳統，近一代 翻譯中青年巴黎人因為旅行或工作接觸到比力多的外來文化，也最先戀慕起鄰國的早飯桌上琳瑯滿目標菜色。早午飯「brunch」為英文「breakfast」早飯和「lunch」午飯二字的連系，發源於英國，後在美國紐約形成潮流，大約在一九八○年擺佈，早午飯 翻譯風氣在巴黎上岸。
早在希臘及羅馬帝國時代，人們就有食用生菜沙拉 翻譯習慣，法國則是在十四世紀左右，作為沙拉食用的綠色葉菜類的栽種文化，因為臨近義大利的地緣關係，自法國南部的亞維儂開始發展起來，而後傳遍了歐洲各地，成為一種風潮。而法文沙拉salade這個字，就是源自義大利文的salata，指 翻譯就是以鹽和醋調味過 翻譯鹹味道的蔬菜。在現代，只要是以冷食的體式格局，來摒擋蔬果，也都可以稱為沙拉，例如水果沙拉，或煮熟的藜麥或通心粉，冷卻後也成了一道奇特的沙拉菜色。
以下內文出自: https://udn.com/news/story/7171/1716658有關翻譯的問題歡迎諮詢天成翻譯社
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